انواع چربی ها :

1. تری گلیسرید (Triglyzeride )
2. اسیدهای چرب اشباح شده
3. اسیدای چرب اشباح نشده
4. اسیدهای چرب حقیقی واصلی
5. اسیدهای چرب گروه omega- 3
6. فسفلیپید (phospholipide )