هم آنتي اكسيدان است شايد توضيح و تفسير نقش آنتي اكسيدان ها و تأكيد روي اهميت آنها به حد كافي انجام نشده باشد در حالي كه بدن براي مبارزه با راديكال هاي آزاد كه از تمرين، روحيه خراب، شرايط بد كاري و......