متیل سولفونیل متان (ام اس ام) که به سولفونیل سولفور هم مشهور است، در مایعات و بافتهای بدن همه موجودات زنده و انواعی از گیاهان خام و خوراکیهای حیوانی یافت می شود. این ماده در خوراکیهای بسته بندی یا انباری شده، حتی اگر در حالت طبیعی هم وجود داشته باشد، از بین می رود. ام اس ام با آب ترکیب می شود و هنگامیکه آب ماده غذایی مورد نظر، گرفته می شود، به همراه آن از دست می رود. این ماده به کنترل یبوست، کاهش پاسخهای حساسیتی، رفع درد شکم، کنترل اسید زیاد معده، کاهش اثرات مصرف الکل و بسیاری موارد دیگر کمک می کند.
همچون گلوکوزامین و کوندرویتین، ام اس ام هم مواد خام مورد نیاز بدن را برای ساخت غضروف، فراهم می کند. ام اس ام، یک ماده خالص، آلی، غیر سمی، غیر فلزی است که بوفور در طبیعت یافت می شود. این ماده، مشتق از ترکیب دیمتی سولفوکساید است، از نظر وزنی، 34% آن سولفور (گوگرد) است و به همین دلیل، یکی از منابع غنی سولفور شناخته شده است. سولفور، که هشتمین عنصر بدن موجودات زنده است، در بیش از 150 نوع از ترکیبهای بدن، از آنزیمها و بافتها گرفته تا هورمونها و آنتی اکسیدانها یافت می شود. این عنصر، بخشی از پروتئین ساختمانی هم هست. پروتئین ساختمانی، در مو، پوست و مفاصل وجود دارد. سولفور، در بافت پیوندی هم وجود دارد؛ در یک ترکیب ساختمانی مهم بنام کولاژن. کولاژن، به تولید غضروف کمک می کند.
دانشمندان پیش بینی می کنند که تاثیر ام اس ام نه تنها در درمان انواع گوناگون بیماریهای مفاصل (از جمله روماتیسم و ورم مفاصل)، بلکه در عارضه هایی هم که بعلت تخریب بافت پیوندی بروز می کنند، بزودی ثابت شود. هنوز هیچ عوارض جانبی ناشی از مصرف سولفور گزارش نشده است. متخصصان، مصرف روزانه 1 تا 2 گرم را تجویز می نمایند. |
|
